柿の葉すし

郷土食として、吉野地方に古くから伝わる「柿の葉すし」をお届けいたします。
福井産コシヒカリのすし飯に、当店独自の塩締めしたサバ・サケをのせ優しく柿の葉で包んでいます。到着日に美味しくお召し上がり頂けます様に発送直前に製造いたします。
（盛夏の期間はクール便にて発送の為、商品到着後常温に戻してからお召し上がり下さい）
尚、クール便使用時や寒い時期、冷えすぎてご飯が硬くなってしまった場合は、「炙り柿の葉寿司」にすると美味しくお召し上がり頂けます。柿の葉に包んだままオーブントースターで3〜4分焼き、柿の葉の表面が少し焦げてきたら食べごろです。
※焼きすぎるとすし飯やネタが焦げ付くので注意が必要。